鱼籽煎

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋一个
• 
  第二步
  2.葱切成末备用
• 
  第三步
  3.青椒、红椒切碎（这是还没切碎时拍的）
• 
  第四步
  4.将鱼籽清洗干净，放菜板上剁碎（鱼籽外面都包裹的有粘膜，不剁碎就都是成块的，不利于煎制），然后放入葱、青红椒末，放适量的盐和五香粉，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.炒锅加热，放适量的油，烧热
• 
  第六步
  6.将拌匀的鱼籽倒入油锅
• 
  第七步
  7.中火煎制，等挨着锅的一面固定成型，再翻过来煎另一面
• 
  第八步
  8.锅实在太重，翻碎了
• 
  第九步
  9.如果摊成的饼很厚，就要多煎一会，免得中间没有熟
• 
  第十步
  10.起锅，装盘