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家常菜麻婆豆腐
家常菜麻婆豆腐

家常菜麻婆豆腐

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 01:43

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主料

辅料

  • 香菇适量切丁
  • 葱、姜、蒜 :切末适量
  • 豆瓣 :50
  • 木耳切末
  • 麻椒 :二小勺

具体步骤

  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解一
    第一步
    1.开水焯好的豆腐
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解二
    第二步
    2.热.锅起油放入姜、蒜煸出香味
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆瓣煸炒出香味
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入焯好豆腐均匀翻动
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入清水没过豆腐炖煮十分钟左右
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解六
    第六步
    6.起锅时加入生粉汁
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解七
    第七步
    7.麻、辣、鲜、香

烹饪技巧

  • 豆腐切丁开水焯掉生气味

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麻婆豆腐 麻婆豆腐
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