简易版-血旺水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  鸭血切成片
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  第二步
  姜切片，蒜切片，木耳撕成小朵
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  第三步
  肉切片用水淀粉，盐，料酒码味
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  第四步
  圆白菜、小白菜撕成小片备用，
• 第五步
  锅入油炒圆白菜等，
• 第六步
  锅入油放姜片，蒜片大葱节炝锅，
• 第七步
  放入郫县豆瓣，卤料翻炒出红油。锅内加入清水。
• 第八步
  水开后放入血旺稍煮，一片一片放入肉片煮好后，倒入盆中
• 第九步
  盆中放海椒面，花椒面，大蒜未节，锅内烧热油淋在上面完成
• 第十步
  这道麻辣鲜香的血旺水煮肉片就大功告成了。