自制五香葱花饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉500克
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  第二步
  2.热水220克，凉水60克
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  第三步
  3.一边把热水慢慢加入面中，一边搅拌成絮状，然后加入凉水继续搅拌
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  第四步
  4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边饧
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  第五步
  5.做五香油:碗中放盐，五香粉，适量面粉，油烧热倒入搅匀
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  第六步
  6.葱花洗净控水切碎
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  第七步
  7.面团分成剂子，大小随意，我分8份
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  第八步
  8.取一份擀开，抹上五香油，撒葱花
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  第九步
  9.卷起，收口捏紧
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  第十步
  10.从一头卷起，尾部放下面
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  第十一步
  11.再次擀开放平底锅小火两面烙至金黄。