#记忆#糯米小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.将除黄油外的所有主料放入面包机内，按揉面程序，揉15分钟左右。
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  第二步
  2.加入黄油，将面团揉光滑。
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  第三步
  3.大概30分钟左在，将面团揉至扩展阶段，即能拉出薄膜。
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  第四步
  4.让面团在面包机里发酵至2倍大左右。
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  第五步
  5.将面团取出，揉压排气。
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  第六步
  6.将面团分成16等分的小面团。
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  第七步
  7.将揉好的面团整齐排入烤盘。
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  第八步
  8.放在温暖处发酵至两倍大左右，在表面刷上蛋液。
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  第九步
  9.12.烤箱预热180度，中层，上下火烤15分钟左右。
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  第十步
  10.瞧~美味的餐包卷就做好啦~
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  第十一步
  11.在表面刷上蜂蜜，风味更佳。
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  第十二步
  12.早餐或下午茶配上一杯牛奶，营养又美味哦。