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香榨菊花
香榨菊花

香榨菊花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 10:07

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主料

  • 菊花叶 :30g

辅料

  • 饺子面粉 :50g
  • 食用油 :20g
  • 盐 :1小匙
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡蛋打散加入面粉中。拌匀。
  • 第二步
    2.将洗净的菊叶放入面糊中。掛糊。
  • 香榨菊花的做法图解三
    第三步
    3.油锅中加入一小匙盐。
  • 香榨菊花的做法图解四
    第四步
    4.油溫烧至起小泡泡时加入掛好糊的菊叶。
  • 香榨菊花的做法图解五
    第五步
    5.当面糊叶变成金黄捞出沥油。
  • 香榨菊花的做法图解六
    第六步
    6.沥过油的成品放入盘中即可食。

烹饪技巧

  • 在制作过程中,面糊要调制稀薄,裹好面糊的叶子要一片一片的下入油锅,注意控制火温。

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