鱼香拌茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.切子切成长条，放入锅中蒸制
• 
  第二步
  2.准备郫县豆瓣酱、蒜，姜、小葱。大蒜切成小碎
• 
  第三步
  3.以上东西都切好放于一个碗里
• 
  第四步
  4.准备一个干净的锅
• 
  第五步
  5.倒入油
• 
  第六步
  6.把热油倒入刚刚盛有各种料的碗里
• 
  第七步
  7.趁油还热，加入白糖、醋、鸡精
• 
  第八步
  8.拌均
• 第九步
  9.淋在蒸好的茄子上就可以了
• 第十步
  10.美味出锅