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#回忆#蹄膀青菜汤
#回忆#蹄膀青菜汤

#回忆#蹄膀青菜汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.22 01:38

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主料

  • 猪蹄膀 :890
  • 青菜秧 :250

辅料

  • 电压力锅 :一只
  • 葱姜 :少许
  • 食盐 :少许

具体步骤

  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好新鲜猪蹄膀一只
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解二
    第二步
    2.冷水入锅,加盖插电焯煮
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解三
    第三步
    3.水开后,关掉电源,将猪蹄膀翻面,继续浸泡10分钟
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解四
    第四步
    4.倒出,用清水冲洗干净
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解五
    第五步
    5.重新冷水入锅,丢入葱姜
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解六
    第六步
    6.加盖,插上电源
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解七
    第七步
    7.将旋钮拨至肉类
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解八
    第八步
    8.大约25分钟左右,会自动跳保温状态
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解九
    第九步
    9.等泄压阀落到原定位置时,再打开锅盖
  • #回忆#蹄膀青菜汤的做法图解十
    第十步
    10.加放少许青菜和食盐,倒入大碗中

烹饪技巧

  • 1、炖蹄膀前,需先用冷水加热的方式焯水,焯去多余血沫2、焯好后,不要急于倒出,翻面浸泡,更彻底3、用电压力锅炖汤,轻松又方便,营养不流失4、加入蔬菜,中和更营养

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