自制椰蓉面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.把主面团的高筋面粉，，牛奶，白砂糖，盐，奶粉，取2g酵母，混合揉成面团
• 
  第二步
  2.和面20分钟结束以后再加入黄油和面20分钟
• 
  第三步
  3.揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大。
• 
  第四步
  4.排气，滚圆，醒发10-15分钟
• 
  第五步
  5.醒发的时候制作椰蓉馅，椰蓉加入细砂糖，再加入蛋液和奶粉。混合搅拌均匀即可。
• 
  第六步
  6.取一份面团用擀面棒擀长，加入椰蓉馅料
• 
  第七步
  7.卷起来，放入模具中，烤箱底下放一盘温水，继续发酵两倍大。
• 
  第八步
  8.发酵好的面团取出。预热烤箱，在面团上涂上鸡蛋液。180度上下火烤15-20分钟，看自己烤箱决定。