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第一步
1.称量好所有材料
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第二步
2.把所有材料用筷子混合成面团,这时的面团是湿乎乎的
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第三步
3.我把面团封上了保鲜膜放进了冰箱冷藏了四五个小时,面团没发大多少
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第四步
4.把面团放进面包桶,一个揉面程序20分钟后放入黄油,再一个揉面程序20分钟
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第五步
5.揉面结束,面团能拉出薄切不易破的膜,但不会很坚挺
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第六步
6.面团发酵至两倍大,中间翻面一次
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第七步
7.把面团分割成两份,滚圆
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第八步
8.擀卷两次
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第九步
9.放入吐司模最后发酵
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第十步
10.发至九分满时,表面刷全蛋液,烤箱预热200度
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第十一步
11.把面团放入烤箱上下火200度10分钟,转180度30分钟
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第十二步
12.出炉后脱模,侧立冷却
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