酱焖柳蒿芽儿

具体步骤

• 第一步
  1.将柳蒿芽摘干净，泡20分钟，然后洗干净
• 第二步
  2.用沸水焯一下，放到凉水里，然后把它攥出来备用
• 第三步
  3.我用的是农家大酱，超市就有卖的
• 第四步
  4.锅里加入少许油，油热加葱花，炒香
• 第五步
  5.葱花炒香后，加入大酱，炒至大酱冒泡
• 第六步
  6.然后加入焯好的柳蒿芽
• 第七步
  7.翻炒过后加入小半碗水
• 第八步
  8.然后闷10～15分钟就ok了
• 第九步
  9.出锅前撒点葱花～很好吃，很下饭的