小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的韭香蛋黄
美味的韭香蛋黄

美味的韭香蛋黄

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.27 12:52

美味的韭香蛋黄,韭菜搭配蛋黄向来都是绝配。有韭菜鸡蛋煎饼,有韭菜鸡蛋馅的饺子,以及等等美味。那我们有时候也可以尝试一下韭菜蛋黄,十分清淡,方法也很简单,时间也很短。并且营养价值也十分的高,蛋黄含有的蛋白质十分的高,是长身体的必备。

更多详情
  • 1665人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 美味的韭香蛋黄的做法图解一
    第一步
    1.蒜头切碎。
  • 美味的韭香蛋黄的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净切小段。
  • 美味的韭香蛋黄的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄打散。
  • 美味的韭香蛋黄的做法图解四
    第四步
    4.先热锅凉油摊好蛋黄液,然后盛出备用。
  • 美味的韭香蛋黄的做法图解五
    第五步
    5.用锅中剩下的油炒香蒜粒,倒入韭菜段大火翻炒,加入盐炒匀。
  • 美味的韭香蛋黄的做法图解六
    第六步
    6.加入摊好的蛋黄饼炒散,淋入少许生抽,料炒匀。
  • 美味的韭香蛋黄的做法图解七
    第七步
    7.炒至入味即可。
  • 美味的韭香蛋黄的做法图解八
    第八步
    8.上菜了!

烹饪技巧

  • 鸡蛋容易吸味,所以韭菜先放盐炒匀,再倒入鸡蛋。

15

收藏

分享