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爽口的豇豆香炒肉粒
爽口的豇豆香炒肉粒

爽口的豇豆香炒肉粒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.27 08:01

爽口的豇豆香炒肉粒,是一道家家户户餐桌上都很常见的菜品。特别是在豇豆出来的季节,更是几乎餐餐都有,而且也深受大家的喜爱。豇豆切成小段再搭配上肉末,或许豇豆用盐水泡一下会更加的爽口,也更加的有味道,下饭必备佳品,再拿一个勺子就完美。

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主料

辅料

  • 蚝汁 :适量
  • 米醋 :少量
  • 生抽 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解一
    第一步
    1.蒜头切碎,熟肉切片。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解二
    第二步
    2.长豇豆洗净切粒。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解三
    第三步
    3.二勺生抽,一勺蚝汁,少许米醋,适量的盐拌匀。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香蒜粒。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解五
    第五步
    5.加入熟肉炒香。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解六
    第六步
    6.倒入豇豆粒大火翻炒。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解七
    第七步
    7.炒匀。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解八
    第八步
    8.淋入酱汁炒匀。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解九
    第九步
    9.炒至入味。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解十
    第十步
    10.收汁即可。
  • 爽口的豇豆香炒肉粒的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘上菜了!

烹饪技巧

  • 熟肉是已经炖好的五花肉。

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