酸爽的螺丝鸭脚

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.25 08:07

这道酸爽的螺丝鸭脚这是一道非常美味的家常菜里面的螺丝，吃起来口感是非常您的，而里面的鸭掌的口感也是非常的劲道，有嚼劲的，两者搭配起来，味道还是很不错的，整道菜是属于那种酸酸的，整道菜真的非常的适合用来当作家常菜下饭菜。

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主料

• 鸭脚 ：500

辅料

• 生老抽 ：适量
• 螺丝卤汁 ：适量
• 生姜 ：适量
• 酸笋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将鸭脚洗干净
• 
  第二步
  2.鸭脚淖水
• 
  第三步
  3.淖水后用冷水冲洗干净泡沫
• 
  第四步
  4.螺丝酸辣卤汁（老卤汁）
• 
  第五步
  5.将淖过水的鸭脚放进螺丝卤水中，大火煮开后小火卤15分钟
• 
  第六步
  6.酸辣可口的螺丝鸭脚制作完成

烹饪技巧

• 无

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