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GODOFMERCY唠叨:竹笋属于菜中珍品;含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、属鲜嫩食品,其味道清香鲜美,竹笋不能生吃的,单独烹调时有苦涩味,味道不好,红烧肉竹笋需要有大量的油水浸泡除去苦涩味和辣嗓子的感觉;竹笋的尖皮要切掉;那里很辣很苦涩。记得新鲜竹笋一定要焯水。【五花肉烧春笋】味道特别的鲜美鲜嫩,具有特异的风味。
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五花肉一直是中性菜中的佼佼者,肥、瘦兼俱,肥而不腻、瘦而不柴,口感非常好,深受很多人的喜爱。竹笋是中国的传统菜肴之一,享有“菜中珍品”的美称,口号鲜香脆嫩,营养……
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素炒春笋是一道制作简单的家常菜,色泽干净,让人看着十分有食欲……
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