爽脆的竹炭花生

具体步骤

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  第一步
  1.买回的花生用水冲洗
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  第二步
  2.捞出沥干水分
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  第三步
  3.放入空气炸锅180度烤15分钟
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  第四步
  4.准备粉料：糯米粉：粘米粉：玉米淀粉按1:1:1的比例和适量竹炭粉混合
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  第五步
  5.打撒鸡蛋加入盐和砂糖调匀
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  第六步
  6.烤过的花生稍微晾凉后放入蛋液里
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  第七步
  7.把混合好的粉料加入花生里，拌均匀使每颗花生都裹上粉
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  第八步
  8.用筛子把多余的粉筛出
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  第九步
  9.油锅加热五六成热放入花生炸至外面裹粉有点膨胀
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  第十步
  10.捞出花生用厨房纸巾吸干外层余油，等冷却后就可食用