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美味的黑芝麻奶油球
美味的黑芝麻奶油球

美味的黑芝麻奶油球

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.24 05:51

这个黑芝麻奶油球是我第一次吃就喜欢的上的一道菜,味道还算不错,当时还不知道它有个什么名字,我还问了一下别人,后来问到了也和他交流了一下想法之后就决定自己试试,总的来说呢,结果还算是很不错的,味道有几分像了,所以就发个菜谱给大家也试试。

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主料

辅料

  • 蛋黄 :10
  • 黄油50
  • 糖粉 :60

具体步骤

  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解一
    第一步
    1.将制作的材料准备齐全
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解二
    第二步
    2.软化的黄油用电动打蛋器低速打散
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解三
    第三步
    3.加入糖粉先用手动拌匀,转中速打至膨胀
  • 第四步
    4.再加入蛋黄打散
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解五
    第五步
    5.加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解六
    第六步
    6.用刮刀将油、粉翻拌均匀
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解七
    第七步
    7.用手将面团捏成团
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解八
    第八步
    8.将面团捏成长条,用刮板切成大小一样的小段(我的用秤秤的)
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解九
    第九步
    9.再用双手将每一个小段面团搓成小球
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解十
    第十步
    10.再将小搓好的小球放在垫有油纸的烤盘上
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热,放入烤盘,开启上下火功能,上火120度,下火110度,中层烤25分钟,再用余温闷10分钟即可
  • 美味的黑芝麻奶油球的做法图解十二
    第十二步
    12.黑芝麻奶油球就做好,吃一口酥酥的感觉,非常棒

烹饪技巧

  • 黑芝麻洗净,放入炒锅内用小火炒出香味,用搅拌机搅成末状即可。

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