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美味的猪骨菜干花生汤
美味的猪骨菜干花生汤

美味的猪骨菜干花生汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.27 10:29

一年四季不管什么时候广东人都喜欢喝汤,特别是老火靓汤,熬得越久越有味道。今天的猪骨菜干花生汤也属于老火靓汤的其中一种,熬的时间要比较久,但是其做法并不复杂,只要准备好材料就可以放去煲了,简单又方便,有兴趣的朋友快来尝试一下吧。

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主料

  • 脊梁骨 :400
  • 花生100
  • 菜干 :100

辅料

  • 盐 :5
  • 20

具体步骤

  • 美味的猪骨菜干花生汤的做法图解一
    第一步
    1.脊梁骨泡出血水
  • 美味的猪骨菜干花生汤的做法图解二
    第二步
    2.花生提前一晚泡软
  • 美味的猪骨菜干花生汤的做法图解三
    第三步
    3.菜干提前一晚泡软,剪小段
  • 美味的猪骨菜干花生汤的做法图解四
    第四步
    4.洗干净姜,拍一下,不用切片
  • 美味的猪骨菜干花生汤的做法图解五
    第五步
    5.所有材料一起下锅,加满水,大火烧开转小时煲一个半小时
  • 美味的猪骨菜干花生汤的做法图解六
    第六步
    6.煲汤时要用勺子搅搅锅里,以免粘锅,出锅前加盐
  • 美味的猪骨菜干花生汤的做法图解七
    第七步
    7.喝汤了,美美的

烹饪技巧

  • 1、脊梁骨泡出血沫2花生同菜干得提前一晚泡软3出锅前只加盐,不加别的调料品。

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