美味的菠萝炒鸭

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备好
• 
  第二步
  2.鸭子切小件放盆里和姜、料酒、糖、盐、老抽一起腌制十五分钟
• 
  第三步
  3.菠萝也切小件
• 
  第四步
  4.青椒切小块
• 
  第五步
  5.锅里放油放入菠萝，翻炒一下就放糖和一点盐，糖稍融化就把菠萝盛出来。
• 
  第六步
  6.锅里放一点油，烧热后把鸭子倒进去翻炒。
• 
  第七步
  7.炒到鸭子出油，鸭皮有点干
• 
  第八步
  8.加水，水要没过鸭子，盖锅盖闷十分钟左右
• 
  第九步
  9.煮到汁水快收干，鸭子又冒油，就把菠萝、青椒一起到进锅里翻炒一、两分钟
• 
  第十步
  10.装碟完成了。