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自制肉碎炒瓜心
自制肉碎炒瓜心

自制肉碎炒瓜心

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.28 11:11

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主料

  • 南瓜芯 :500
  • 肉碎 :50

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜头 :一颗
  • 油 :适量
  • 生粉 :少许

具体步骤

  • 自制肉碎炒瓜心的做法图解一
    第一步
    1.瓜心撕去丝,摘成节。瘦猪肉剁碎,加生粉、盐腌制10分钟
  • 自制肉碎炒瓜心的做法图解二
    第二步
    2.瓜芯过冷河,然后控干水
  • 自制肉碎炒瓜心的做法图解三
    第三步
    3.蒜头剁碎
  • 自制肉碎炒瓜心的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,先把肉碎煸炒熟,捞起待用
  • 自制肉碎炒瓜心的做法图解五
    第五步
    5.原锅放入蒜头爆香
  • 自制肉碎炒瓜心的做法图解六
    第六步
    6.加入瓜芯爆炒
  • 自制肉碎炒瓜心的做法图解七
    第七步
    7.加肉碎,加盐
  • 自制肉碎炒瓜心的做法图解八
    第八步
    8.用生粉勾个薄芡

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