家常菜孜然小土豆

具体步骤

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  第一步
  1.超市买的小土豆洗干净
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  第二步
  2.放入锅里煮30分钟左右
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  第三步
  3.煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉
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  第四步
  4.耐心地剥去外皮
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  第五步
  5.用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了
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  第六步
  6.平底锅里放适量油，爆香蒜茸
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  第七步
  7.放入土豆煎至两面金黄色
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  第八步
  8.另外起油锅放点豆豉爆香
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  第九步
  9.加入蒜蓉爆香
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  第十步
  10.放入煎过的小土豆
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  第十一步
  11.加椒盐
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  第十二步
  12.加孜然粉
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  第十三步
  13.加点鸡精
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  第十四步
  14.翻炒均匀后撒葱花出锅