卤牛肺

具体步骤

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  第一步
  1.买来的牛肺泡净血水，清洗干净。
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  第二步
  2.锅内下入大半锅清水，加入葱姜卤包和料酒。
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  第三步
  3.加入所有的配料后下入洗净的牛肺。大火煮开后，小火煮90分钟。
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  第四步
  4.锅中加入油烧热后下入葱姜辣椒爆香。
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  第五步
  5.葱姜有点焦黄时候下入牛肺。
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  第六步
  6.然后放入生抽老抽醋糖盐胡椒粉和刚刚卤牛肺的卤汁。大火煮开后，改成小火煮至汤汁收干关火。
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  第七步
  7.这就完成了！我没收太干。因为有点汤汁留着会越来越有味道！