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皮蛋瘦肉粥
美味的皮蛋瘦肉粥
美味的皮蛋瘦肉粥

美味的皮蛋瘦肉粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 11:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.砂煲倒入滚水，放熟米饭，放3片姜，滴2滴花生油。大火煮滚，调中小火煮。
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.湖北的松花皮蛋。正点!
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切碎，用盐和香油拌匀，一般腌制10分钟。
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.皮蛋用细线划成需要的大小和形状。整齐干净。
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.粥煮到糜烂，放入瘦肉和皮蛋。搅匀。
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.瘦肉煮熟放入切细的葱花。关火。胡椒粉在吃的时候根据喜好自己调撒。

烹饪技巧

  • 我用的是湖北的松花皮蛋，味道特正点!皮蛋洗干净去壳后，用细线划开，划成你需要的大小，很整齐，干净!

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皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥
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