自己做的土豆咖喱鸡肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.土豆去皮滚刀切块，然后泡入清水或者淡盐水防止氧化变色
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  第三步
  3.胡萝卜一样去皮切块
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  第四步
  4.洋葱对半切开后可以泡几分钟冷水或者切之前放冰箱冷冻一下再切就不会辣眼睛
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  第五步
  5.鸡胸肉洗净切丁
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  第六步
  6.用一块咖喱块和适量沙茶酱调水抓一下鸡丁腌制10分钟左右
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  第七步
  7.把土豆，胡萝卜，洋葱在倒了油的锅里翻炒几遍。
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  第八步
  8.下几片洋葱爆香，然后倒入腌制好的鸡丁翻炒断生
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  第九步
  9.倒入土豆，胡萝卜和洋葱，继续翻炒。撒少许盐，然后倒入开水，水量不宜多。和蔬菜持平就够了。盖上锅盖煮熟（10分钟）
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  第十步
  10.加入两三块咖喱，煮到咖喱融化收汁
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  第十一步
  11.盛上米饭，土豆咖喱鸡肉饭就完成了