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大厨之酸酢肉
大厨之酸酢肉

大厨之酸酢肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 04:36

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主料

  • 带皮肥肉 :两斤
  • 米粉或玉米粉 :一斤

辅料

  • 蒜 :两头
  • 盐 :适量
  • 鲜红辣椒 :半厅
  • 白酒 :二两
  • 花椒粉 :适量
  • 一块
  • 青辣椒半斤
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 大厨之酸酢肉的做法图解一
    第一步
    1.肥肉洗净切合适小厚块
  • 大厨之酸酢肉的做法图解二
    第二步
    2.姜、蒜,辣椒都切碎,同盐、、味精、花椒粉一同放入肉中搅拌均匀。可以加上一些以前的酸海椒更好
  • 大厨之酸酢肉的做法图解三
    第三步
    3.最后放入米粉或玉米粉搅拌就可以放入坛子中等待发酵,半月后就可食用

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