大厨之姜葱炒生蚝

具体步骤

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  第一步
  1.生蚝买回来去壳，洗净。
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  第二步
  2.剥好葱头，切好姜片。
• 第三步
  3.首先将生蚝拖水处理，然后捞起。
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  第四步
  4.锅里加入1大匙的花生油，然后放入姜片和葱头爆炒香，再倒入生蚝，翻炒。
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  第五步
  5.放入两小匙的盐和糖。
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  第六步
  6.淋上一圈生抽酱油，1大匙的料酒，翻炒均匀后煮大火煮大概3分钟左右。
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  第七步
  7.出锅前淋上少许包尾油即可。