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第一步
1.面团料
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第二步
2.馅料
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第三步
3.将馅料用桂皮粉与糖倒入碗中
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第四步
4.混合均匀，备用
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第五步
5.将除黄油外的面团料倒入面包桶，和面程序，搅拌13分钟
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第六步
6.加入黄油，和面程序30分钟
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第七步
7.能拉出薄膜
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第八步
8.放入碗中，28-30度，基础发酵60分钟
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第九步
9.面团长大
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第十步
10.按扁
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第十一步
11.擀成12X35厘米的长方形
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第十二步
12.将一端约2厘米的边缘擀薄
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第十三步
13.表面刷溶化黄油，留出的2厘米不刷
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第十四步
14.表面铺满桂皮糖，留出的2厘米不撒
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第十五步
15.卷起
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第十六步
16.将接口捏实
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第十七步
17.切成4等分
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第十八步
18.切口向上，放入纸模中，35度，最后发酵50分钟
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第十九步
19.表面刷蛋液
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第二十步
20.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约10分钟左右
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第二十一步
21.表面金黄，出炉
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