家常菜青椒炒腊肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 11:54

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主料

• 川味腊肠 ：220
• 青椒 ：200

辅料

• 盐 ：1勺
• 料酒 ：1勺
• 蒜苗 ：75
• 大葱 ：25
• 生抽 ：1勺
• 油 ：2大勺
• 大蒜 ：5瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需材料
• 
  第二步
  2.腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。
• 
  第三步
  3.热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
• 
  第四步
  4.倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.再放入蒜苗根翻炒。
• 
  第六步
  6.入青椒继续炒。
• 
  第七步
  7.调入1勺生抽翻炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。

烹饪技巧

• 我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！

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