简易的啤酒冻

具体步骤

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  第一步
  1.吉利丁片用冰水泡软
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  第二步
  2.冷开水倒入锅内
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  第三步
  3.加入细砂糖
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  第四步
  4.小火边加热边搅拌 将细砂糖煮至融化即可熄火
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  第五步
  5.将泡软的吉利丁片挤干水分，再放入锅内
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  第六步
  6.用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化
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  第七步
  7.将整个容器放在冰块水中降温至冷却，须适时用刮刀搅动，好让锅内液体均匀细致
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  第八步
  8.倒入柠檬汁
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  第九步
  9.倒入啤酒
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  第十步
  10.用刮刀轻轻搅匀成为啤酒冻液
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  第十一步
  11.将啤酒冻液均匀倒入容器7、8分满
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  第十二步
  12.留下90G倒入打蛋盆
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  第十三步
  13.将剩余的啤酒冻液用搅拌机快速搅打至起泡
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  第十四步
  14.泡沫舀出盖在液体之上
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  第十五步
  15.放入冰箱冷藏至凝固