家庭版洋葱饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备一斤面粉加入6两半的温水将面粉揉成面团， 然后在面团表明上抹上一层油以防面团干裂。然后将面团醒半小时。
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  第二步
  2.准备香葱和洋葱。
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  第三步
  3.将洋葱和香葱切碎放入胡椒粉，盐，橄榄油和麻油拌均。
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  第四步
  4.将醒好的面团擀薄片。
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  第五步
  5.将拌好味道的洋葱均匀铺在面皮上。
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  第六步
  6.留出四分之一无需铺上洋葱。
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  第七步
  7.然后在面皮一角切开。
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  第八步
  8.然后往左折，一直折成将洋葱包裹在饼里，将边收口。
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  第九步
  9.平底不粘锅中火烧热然后将折好的饼上下烙三分钟至表皮金黄。
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  第十步
  10.烙好的“洋葱饼”层次多，表皮香脆，洋葱清甜，非常好吃。