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家常菜红烧肉
家常菜红烧肉

家常菜红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 07:48

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主料

辅料

  • 八角3粒
  • 20
  • 蚝油 :10
  • 十三香 :10
  • 食用油 :10
  • 酱油10
  • 料酒 :10
  • 盐 :5
  • 冰糖20

具体步骤

  • 家常菜红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.肉切成麻将块大小
  • 家常菜红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.放入料,酱油,十三香腌两小时
  • 家常菜红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.准备八角和姜片
  • 家常菜红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅,放入油,放入八角和姜片
  • 家常菜红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.放入肉
  • 家常菜红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.放入蚝油,料,来回煸炒
  • 家常菜红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.放入水,放入十三香,搅均匀,加盖,大火烧开转中火
  • 家常菜红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.快收汁时放入冰糖与盐,搅均匀,直到冰糖溶化,关火
  • 家常菜红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.很香

烹饪技巧

  • 1肉切麻将块,提前两个小时腌入味2多放些水,肉会更软3冰糖同盐在出锅前放4冰糖按个人口味加

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