自制纸杯蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 11:26

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主料

• 低筋面粉 ：70
• 鸡蛋 ：2个
• 牛奶 ：25ml

辅料

• 玉米油 ：25ml
• 白糖 ：40
• 白醋 ：5滴

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散，加几滴白醋。
• 
  第二步
  2.低筋面粉和牛奶，白糖备好。
• 
  第三步
  3.鸡蛋稍微打散，加全部白糖。
• 
  第四步
  4.电动打蛋器低速打发加牛奶和油。
• 
  第五步
  5.高速打发后过筛面粉加入快速搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.装入纸杯。
• 
  第七步
  7.烤箱预热后上下火120度。25分钟。
• 
  第八步
  8. 成品。

烹饪技巧

• 每家烤箱脾性不同。一定要根据自己家的烤箱来掌握温度，我倒的纸杯装的有点少。最好装到八分满。没有白醋放柠檬汁也可以。可以去除蛋腥味。

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纸杯蛋糕

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