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茶树菇土豆排骨煲
茶树菇土豆排骨煲

茶树菇土豆排骨煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.18 06:10

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净放入凉水中,放姜片,煮开后放料去腥,捞出洗净
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中炒干水分,再放入料
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解三
    第三步
    3.放老抽、生抽
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解四
    第四步
    4.放糖翻炒上色
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解五
    第五步
    5.放入砂锅中,放开水大火煮开后改小火
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解六
    第六步
    6.土豆去皮切块浸泡水中,茶树菇洗净切段
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解七
    第七步
    7.等排骨酥烂后放入土豆,放盐
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解八
    第八步
    8.放入茶树菇
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法图解九
    第九步
    9.等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 排骨本身油腻,我没另外放油。

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