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蛋白腰果脆饼
蛋白腰果脆饼

蛋白腰果脆饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.18 07:01

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主料

  • 砂糖 :60
  • 蛋白 :100
  • 腰果100

辅料

具体步骤

  • 蛋白腰果脆饼的做法图解一
    第一步
    1.腰果捏成碎块,烤箱150℃15分钟,烤熟备用
  • 蛋白腰果脆饼的做法图解二
    第二步
    2.蛋白分三次加入砂糖,打到九分发
  • 蛋白腰果脆饼的做法图解三
    第三步
    3.加入腰果和低筋面粉拌匀
  • 蛋白腰果脆饼的做法图解四
    第四步
    4.用小勺舀入烤盘,用小勺沾水把表面大致抹光滑
  • 蛋白腰果脆饼的做法图解五
    第五步
    5.烤箱中层,150℃,35分钟,烤到表面金黄,触摸手感变硬为止

烹饪技巧

  • 我用了硅胶曲奇铲,如果没有这样的工具的话,就垫油纸吧,这个是会黏在烤盘上的,切记切记

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