爱上香辣笋

具体步骤

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  第一步
  1.鲜笋剥皮洗净，焯水过凉水泡后切丝
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  第二步
  2.腊肉切片
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  第三步
  3.葱，姜，蒜切片
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  第四步
  4.青红辣椒切丝
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  第五步
  5.热锅凉油放腊肉炸油
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  第六步
  6.肉炸的差不多后，把葱姜蒜花椒辣椒放进去炒香，接着放一勺郫县豆酱炒一下
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  第七步
  7.把笋丝到进去翻炒，接着放耗油，南德，一点点盐，起锅前放点醋，喜欢吃干煸的可以多炒一会儿
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  第八步
  8.装盘开吃，狠下饭的哟