汤种炼奶吐司

具体步骤

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  第一步
  1.74克温水加入18克高粉，小火加热成糊状，放凉备用
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  第二步
  2.除黄油以外其它材料放入面包机桶内，包括面糊
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  第三步
  3.揉面20分钟后加入黄油揉至大片薄膜
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  第四步
  4.揉圆放温暖处发酵
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  第五步
  5.发酵至2倍大
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  第六步
  6.排气分成三等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
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  第七步
  7.擀成长条
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  第八步
  8.卷好
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  第九步
  9.放入吐司盒中
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  第十步
  10.烤箱加入两碗热水，关上门，发酵至8分满
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  第十一步
  11.烤箱180度预热10分钟，改160度烤40分钟后脱膜放凉装袋