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易做的蜂蜜半片鸭
易做的蜂蜜半片鸭

易做的蜂蜜半片鸭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.08 07:21

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主料

  • 半片鸭 :1

辅料

  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 半块
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 葱 :小段
  • 老抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解一
    第一步
    1.将半片鸭洗净,生的时候忘拍了
  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解二
    第二步
    2.将盐、老抽、生抽、糖、鸡精均匀的涂抹在鸭身上。还是忘拍了,用这个代替吧。
  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解三
    第三步
    3.给鸭子按摩,我大概按摩了15分钟吧,感觉吸收的差不多了,把切好的葱姜片放在鸭身上,装进保鲜袋,怕太松又在外面裹了层保鲜膜。放进冰箱冷藏室,过一夜,还是忘拍了
  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解四
    第四步
    4.打开保鲜袋取出鸭子,把鸭身表面晾干。同时调制蜂蜜和白醋汁。放完了白醋我才想到柠檬。
  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解五
    第五步
    5.将蜂蜜白醋汁均匀的温柔的擦在大白鸭的身上,然后就可以放进烤箱了。忘拍了
  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解六
    第六步
    6.我的烤箱小,第一次设定30分钟,有点糊了,不知道是不是离烤灯太近的缘故
  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解七
    第七步
    7.静待鸭鸭出箱,看鸭腿上的油滴
  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解八
    第八步
    8.翻面再烤15分钟。
  • 易做的蜂蜜半片鸭的做法图解九
    第九步
    9.糊了

烹饪技巧

  • 柠檬可用来代替白醋,我是加在蜂蜜和白醋的汁里了

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