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懒人版金盅珍珠肉
懒人版金盅珍珠肉

懒人版金盅珍珠肉

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 10:50

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 料酒 :适量
  • 鲜酱油 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗净;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解二
    第二步
    2.糯米隔夜泡好;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉洗净;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解四
    第四步
    4.五花肉用开水烫洗干净,切块;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解五
    第五步
    5.放入盐、鲜酱油、白砂糖、胡椒粉、料,拌和;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解六
    第六步
    6.这是拌好的五花肉块、泡发好的糯米和切丝的榨菜;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解七
    第七步
    7.将这几样食材拌和;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解八
    第八步
    8.放入切开,挖去囊的南瓜中;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解九
    第九步
    9.上高压锅蒸,用筷子插几个孔;
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解十
    第十步
    10.蒸熟取出,装盘上桌。
  • 懒人版金盅珍珠肉的做法图解十一
    第十一步
    11.特点: 色面漂亮,香气四溢,没有油腻,十分美味。

烹饪技巧

  • 小贴士;蒸前要用筷子插几下,弄几个孔,这样便于南瓜盅蒸透蒸熟。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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