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玉米面小豆发糕
玉米面小豆发糕

玉米面小豆发糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 11:31

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主料

辅料

  • 红小豆 :100
  • 酵母粉 :8

具体步骤

  • 玉米面小豆发糕的做法图解一
    第一步
    1.温水和面放酵母粉
  • 玉米面小豆发糕的做法图解二
    第二步
    2.放温暖处发酵40分钟左右
  • 玉米面小豆发糕的做法图解三
    第三步
    3.红小豆用高压锅煮大约20分钟左右
  • 玉米面小豆发糕的做法图解四
    第四步
    4.煮熟的小红豆
  • 第五步
    5.豆子倒进发酵好的面里
  • 玉米面小豆发糕的做法图解六
    第六步
    6.豆子和面一起搅拌
  • 玉米面小豆发糕的做法图解七
    第七步
    7.倒蒸锅里按平
  • 玉米面小豆发糕的做法图解八
    第八步
    8.发糕上面上在撒些豆子 盖上 发酵15分钟左右
  • 玉米面小豆发糕的做法图解九
    第九步
    9.开大火蒸30分钟 左右 确定发糕蒸熟的程度 用筷子戳下面 如果不沾 就熟了
  • 玉米面小豆发糕的做法图解十
    第十步
    10.熟了,倒扣 切开

烹饪技巧

  • 发糕面积大不易上汽多蒸一会

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