懒人版双葱爆牛柳

具体步骤

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  第一步
  1.备好材料牛柳、红皮洋葱和白皮洋葱。
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  第二步
  2.洋葱对半切，再对半切，切成船形，另外切几根胡萝卜粗丝做为配色。
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  第三步
  3.牛柳切成粗条。
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  第四步
  4.牛肉用盐、糖、老抽、生抽、胡椒粉、孜然粉、淀粉拌均。并切好葱、姜、大蒜、红辣椒。
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  第五步
  5.冷锅冷油，下红辣椒，当红辣椒变色时捞出。
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  第六步
  6.然后将葱、姜、大蒜先下锅，紧接着下牛柳。
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  第七步
  7.滑炒变色盛出。
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  第八步
  8.用原锅原油，将洋葱和胡萝卜下锅。
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  第九步
  9.炒变色变软后加盐调味。
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  第十步
  10.最后将炒好的牛柳回锅翻炒均即可出锅。