胡萝卜海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将洗净去皮的胡萝卜擦成丝
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  第二步
  2.加入盐，拌匀放置一会儿
• 第三步
  3.捏干水分后倒入油
• 第四步
  4.拌匀备用
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  第五步
  5.鸡蛋打入盆中，倒入细砂糖
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  第六步
  6.隔温水打发
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  第七步
  7.筛入低筋面粉、泡打粉和肉桂粉
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  第八步
  8.快速翻拌均匀
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  第九步
  9.倒入胡萝卜丝
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  第十步
  10.继续翻拌均匀
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  第十一步
  11.倒入模具中
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  第十二步
  12.送入预热好的烤箱中层，170度约40分钟
• 第十三步
  13.出炉晾凉备用
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  第十四步
  14.奶油奶酪和黄油放在室温下软化
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  第十五步
  15.用打蛋器打匀
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  第十六步
  16.加入糖粉
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  第十七步
  17.继续搅打均匀
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  第十八步
  18.加入1/2小勺柠檬汁
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  第十九步
  19.搅打均匀
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  第二十步
  20.将打好的奶酪糊装入裱花袋中
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  第二十一步
  21.在晾凉的蛋糕表面挤满奶酪糊
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  第二十二步
  22.表面装饰少许核桃仁即可