西葫芦鸡蛋肉馅饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加温水和成面团待用
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  第二步
  2.鸡蛋下锅煎熟铲碎备用
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  第三步
  3.西葫芦洗净
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  第四步
  4.切成小丁，这很需要耐心哦
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  第五步
  5.将肉馅调入酱油、熟花生油、盐、香油、味精、葱花搅拌上劲
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  第六步
  6.倒入鸡蛋碎、西葫芦丁
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  第七步
  7.搅拌均匀
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  第八步
  8.面团揉匀切成等份小剂子
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  第九步
  9.擀成饺子皮
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  第十步
  10.放上馅料
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  第十一步
  11.包好
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  第十二步
  12.锅中水开，下入饺子，加盖；大火煮开，淋入冷水；再次煮开，淋入冷水；如此操作三次，煮至饺子全部浮起即可盛入碗中
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  第十三步
  13.可以吃了哦~