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爱上小碎花蛋糕
爱上小碎花蛋糕

爱上小碎花蛋糕

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.10 01:02

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主料

  • 草莓300
  • 戚风蛋糕 :1个

辅料

  • 奶油霜 :300
  • 淡奶油 :400
  • 糖粉 :60
  • 色素 :适量

具体步骤

  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.做好奶油霜裱花冷藏
  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.准备戚风蛋糕一个,从中间切开
  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.淡奶油加糖粉打发
  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打发到七八分即可
  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.草莓洗净切小块
  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.铺上一层淡奶油,放上草莓丁
  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.放上另外一片蛋糕,再放上较多的奶油开始抹面
  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.抹面是硬伤啊,我怎么也抹不平,看来要多多练习啊
  • 爱上小碎花蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把奶油霜花装饰在蛋糕表面即可,并用巧克力笔写上生日快乐!

烹饪技巧

  • 奶油容易化,隔冰打发更好

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