家常菜酿苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗好切段，把瓢挖掉备用
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  第二步
  2.肥瘦参半的猪肉剁碎，加入少许盐、蚝油、红薯淀粉和香油拌匀备用
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  第三步
  3.苦瓜和肉未备好后，在泡几粒枸杞子
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  第四步
  4.准备一个干净的碗，把肉未酿进苦瓜，一个个排入碗中（用碗是可以把蒸出的汤汁也留住）
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  第五步
  5.上蒸锅，再在每个酿好肉的苦瓜上放一个枸杞，大火蒸20分钟
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  第六步
  6.蒸熟的酿苦瓜
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  第七步
  7.直接上桌，汤汁也不放过
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  第八步
  8.灯光下再来一张