黑木耳毛笋炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.猪腿肉洗净后切片后放入碗中，加入盐，料酒，生粉抓匀静置20分钟，笋尖切片洗净 ，准备泡发好的黑木耳
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  第三步
  3.准备姜片，蒜片和葱花
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  第四步
  4.锅内水开后倒入笋片煮开后捞起
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  第五步
  5.热锅温油下入猪肉片过油至变色捞起
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  第六步
  6.锅内留底油加入姜和蒜爆香
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  第七步
  7.倒入笋片煸炒出香味
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  第八步
  8.把黑木耳倒入煸炒均匀
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  第九步
  9.再把猪肉片倒入煸炒均匀后加入少许开水让食材中和味道
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  第十步
  10.加盐调味
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  第十一步
  11.加入鸡精调味后熄火出锅
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  第十二步
  12.撒上葱花上桌