小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家熬虾米小鱼子
家熬虾米小鱼子

家熬虾米小鱼子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 01:08

  • 2478人看过
  • 406
  • 收藏

主料

  • 虾米小鱼子 :1000

辅料

  • 酱油醋 :少量
  • 大料花椒 :少量
  • 浓汤宝 :半匙
  • 葱姜蒜 :若干
  • 辣椒一颗

具体步骤

  • 家熬虾米小鱼子的做法图解一
    第一步
    1.虾米小鱼子洗净,少许盐浸泡能叫活鱼虾主动吐出泥脏
  • 家熬虾米小鱼子的做法图解二
    第二步
    2.辅料
  • 家熬虾米小鱼子的做法图解三
    第三步
    3.多放油,鱼虾较多
  • 家熬虾米小鱼子的做法图解四
    第四步
    4.趋锅,爆出香味后下鱼虾
  • 家熬虾米小鱼子的做法图解五
    第五步
    5.闷上十多分钟入味
  • 家熬虾米小鱼子的做法图解六
    第六步
    6.最后转战高压锅煮鱼档位即可

烹饪技巧

  • 最后用高压锅闷烂香浓无骨,前提加醋为了鱼骨软化和去腥。

406

收藏

分享