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诱人炸鸡翅
诱人炸鸡翅

诱人炸鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 09:00

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主料

  • 鸡翅10
  • 葱姜蒜 :少许

辅料

  • 孜然粉 :适量
  • 酱油一勺
  • 料酒 :一勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 诱人炸鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗干净 除去杂物
  • 诱人炸鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.将其分开(解释一下早上没起来没有买到中翅但是整翅也可以)
  • 诱人炸鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.在鸡翅上切上小口 (这样容易入味 炸的时候也容易炸透 ) 放在一旁备用
  • 诱人炸鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.撒上盐,鸡精,酱油,料 加入水(加水是为了让鸡肉入味) 放入葱姜蒜 腌制30分钟左右
  • 诱人炸鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.半小时以后 加入面粉(或淀粉) 用面粉把鸡翅裹均匀 放在一旁备用(建议裹好以后等5分钟在下锅)
  • 诱人炸鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热时倒油 中火把油烧开
  • 诱人炸鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.放入鸡翅
  • 诱人炸鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.待鸡翅一面炸硬 翻面 继续炸
  • 诱人炸鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.隔一小会就翻一翻鸡翅 以免糊了 (建议初做者直接用小火)
  • 诱人炸鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.炸到金黄色 转小火
  • 诱人炸鸡翅的做法图解十一
    第十一步
    11.小火炸10分钟 夹出
  • 诱人炸鸡翅的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上孜然粉 这样一到美味的鸡翅就好了

烹饪技巧

  • 把鸡翅上切上小口容易入味喔!

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