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海米椰菜炒粉丝
海米椰菜炒粉丝

海米椰菜炒粉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.02 08:39

这是一道很是美味的小吃,粉丝的滑爽劲道,海米的鲜味,还有咬起来清脆可口的椰菜。不管是当做早餐还是主食,它都有独特的口感。如若加上些许辣椒,更是一番滋味。蒜与姜的完美结合,更是对这道小吃的提味。喝早茶时配上这道小吃,别有一番风味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 红辣椒适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 海米椰菜炒粉丝的做法图解一
    第一步
    1.把海米和粉丝提前浸泡。
  • 海米椰菜炒粉丝的做法图解二
    第二步
    2.椰菜洗净撕片,辣椒切条,姜蒜块小块。
  • 海米椰菜炒粉丝的做法图解三
    第三步
    3.起油锅把姜蒜下锅爆出香味。
  • 海米椰菜炒粉丝的做法图解四
    第四步
    4.海米控水加入锅中煸炒。
  • 海米椰菜炒粉丝的做法图解五
    第五步
    5.粉丝控水加入锅中翻炒。
  • 海米椰菜炒粉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入椰菜翻炒。
  • 海米椰菜炒粉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入辣椒。
  • 海米椰菜炒粉丝的做法图解八
    第八步
    8.最后加入适量生抽,蚝油和盐翻炒入味即可。

烹饪技巧

  • 粉丝和海米要提前充分泡软,炒制时油稍微给多一些。喜欢吃辣的可以多些加辣椒。

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