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蒜蓉汁浇松花蛋
蒜蓉汁浇松花蛋

蒜蓉汁浇松花蛋

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.02 08:39

松花蛋,是中国特有的一种小吃,它有独特的口味。它不但可以食用,还有一定的药用价值,它可以帮助人泻火和醒。因为松花蛋里含有少量的铅,小朋友少吃为好。蒜蓉汁有它特有的鲜味口感微辣、蒜香十分浓郁。两者搭配起来,是夏季的一道必备小菜

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 蒜 :4个
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 蒜蓉汁浇松花蛋的做法图解一
    第一步
    1.松花蛋剥好后用凉水冲洗干净
  • 蒜蓉汁浇松花蛋的做法图解二
    第二步
    2.切好摆盘
  • 蒜蓉汁浇松花蛋的做法图解三
    第三步
    3.葱切成小段,等会做装饰
  • 蒜蓉汁浇松花蛋的做法图解四
    第四步
    4.用蒜臼将蒜和姜捣碎盛入碗中,加一勺的盐,一勺酱油,3勺醋,4勺水,少量香油,调汁备用
  • 蒜蓉汁浇松花蛋的做法图解五
    第五步
    5.调好的汁,是不是油光光的,将汁均匀倒入松花蛋上,撒上小葱,是不是很有食欲?

烹饪技巧

  • 我没放辣椒,要是有辣椒的话,肯定更加好吃

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