自制酸辣红薯粉

具体步骤

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  第一步
  1.提前一晚将红薯粉丝泡在清水里
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  第二步
  2.西红柿切碎块
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  第三步
  3.酸笋切条，酸辣椒切圈，蒜米切碎
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  第四步
  4.热锅下油，先放入酸辣椒和蒜米爆香
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  第五步
  5.再倒入酸笋
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  第六步
  6.待酸笋炒出香味后放入西红柿
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  第七步
  7.加入适量的水
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  第八步
  8.放入一勺辣椒酱
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  第九步
  9.待水沸腾后，倒入泡软的红薯粉丝，小火慢煮
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  第十步
  10.红薯粉煮至软熟后，调入适量的生抽，再焖煮一分钟即可出锅